A dieta cetogénica ou cetoxénica é unha dieta baseada nunha dieta baixa en carbohidratos ao conter máis proteínas e alimentos graxos na dieta. A dieta ceto recibe o seu nome do proceso que ocorre no corpo durante esa dieta: a cetose.
Que é a cetose?
A cetose é un estado do corpo no que, debido á falta de carbohidratos, as células comezan a descompoñer a graxa para obter enerxía e fórmanse un gran número de corpos cetónicos. Este proceso xurdiu como resultado da evolución e permitiu aos nosos antepasados sobrevivir sen hidratos de carbono na súa dieta.
A esencia da dieta ceto
A idea é que elimines completamente da túa dieta os alimentos que conteñan carbohidratos. Isto inclúe non só pan, doces e alcohol, senón tamén todos os grans e vexetais con amidón. Ao mesmo tempo, aumenta a cantidade de proteínas e alimentos graxos.
A eficacia da dieta ceto para a perda de peso
A dieta ceto demostrouse eficaz en moitos estudos e é moi popular. É moi popular pola súa alta eficacia na loita contra os depósitos de graxa. De media, podes perder de 0,5 a 3 kg por semana, dependendo do exceso de graxa que teñas que comezar. Tal rápida perda de peso fíxose posible debido ao feito de que o corpo se reconstruíu para obter enerxía das graxas e, cando hai un déficit calórico na dieta, comeza a usar as súas reservas de graxa subcutánea.
Principios básicos e regras da dieta ceto
Para que a dieta cetona non só teña resultados, senón tamén beneficios, debes respectar os seguintes principios:
- Coma alimentos que non conteñan hidratos de carbono, a excepción dos vexetais, pero non con amidón;
- Beba polo menos 2 litros de auga para as nenas e 3-4 litros para os homes. Non beber auga suficiente pode causar mal alento e mala urina;
- A fibra debe estar presente na dieta. A cantidade óptima é de 30 gramos; Pódese engadir a ensaladas ou tortillas. A fibra é necesaria para o bo funcionamento do sistema dixestivo. (para evitar o estreñimiento);
- Para acelerar o proceso de perda de peso, engade exercicio físico. 20-30 minutos na fase inicial son suficientes.
Cetose ou como comezar correctamente unha dieta ceto
Para comezar a dieta cetona, necesitarás:
- Reducir a inxestión de carbohidratos a 40-50 gramos por día. Debes consumir carbohidratos principalmente de vexetais;
- a cantidade de proteína no corpo debe ser de 1-1,5 gramos para as nenas e de 2-2,5 gramos para os homes;
- comer graxa suficiente.
A súa cetose non comeza inmediatamente, pero despois duns 3-5 días todo é individual. Inicialmente, sentirás unha sensación de debilidade semellante a un resfriado nos primeiros 1-2 días. Non te preocupes, así reacciona o organismo ante a falta de hidratos de carbono dos alimentos, non hai nada que poidas facer con iso, só tes que esperar e ver. Unha vez que comece o proceso de cetose, sentirase moito mellor; Algunhas persoas incluso se senten mellor coa dieta ceto que antes. Entre as comidas hai un aumento da forza e unha diminución da sensación de fame.
Como entender que a cetose comezou?
Para determinar se comezaches a cetose ou non, podes mercar tiras de proba na farmacia. Non son obrigatorios, podes utilizalos máis por diversión para entender que o proceso está en marcha.
Beneficios da dieta Keto
- perda de peso rápida;
- Reducir a molesta sensación de fame;
- estado de ánimo mellorado;
- normalización da presión arterial e dos niveis de azucre no sangue;
- mellorar a calidade do sono;
- mente rápida e clara.
Tipos de dieta cetogénica
Hai tres tipos de dieta cetona:
- clásico - Con este tratamento consomes unha pequena cantidade de hidratos de carbono todos os días. Moitas persoas prefiren esta opción porque permite comer unha pequena cantidade de froita todos os días.
- Obxectivo - Consume unha pequena cantidade de hidratos de carbono a noite anterior ao día en que planifiques o teu adestramento, isto darache un impulso de enerxía.
- rotativo ou cíclico - Unha vez á semana, reserva unha fiestra de 8-10 horas para comer o que queiras. Este debe ser principalmente alimentos que conteñan carbohidratos para repoñer as reservas de glicóxeno e evitar que o metabolismo se ralentice.