A dieta de ovos é super efectiva, accesible e fácil para aqueles que queren perder peso. Ademais, non son só ovos. Os nutricionistas dan moitas recomendacións sobre como diversificar a súa dieta diaria para non sufrir moita fame.
A esencia da dieta
En principio, a dieta do ovo non é unha dieta mono, senón un tipo de dieta proteica, cuxo obxectivo é limitar o máximo posible os carbohidratos e as graxas. A moitos parece que só se permiten ovos en diferentes preparacións con tal dieta. Non obstante, a dieta é realmente máis equilibrada.
En que son ricos os ovos?
Este é un produto que contén todo o necesario para o crecemento e desenvolvemento de todo un organismo vivo; está cheo de proteínas, ácidos graxos poliinsaturados, vitaminas liposolubles, aminoácidos e minerais. Usados para a perda de peso, conteñen un mínimo de hidratos de carbono pero aseguran unha sensación de plenitude durante moito tempo.
Os ácidos graxos contidos na composición evitan a deposición de reservas de graxa. Tal nutrición proteica nunca leva á perda de masa muscular debido ao rico contido proteico. Calquera dieta con ovos permítelle comer outros alimentos saudables, froitas ou vexetais, máis comúnmente cítricos. Polo tanto, incluso a monoterapia de ovos e pomelo é tolerada física e mentalmente sen ningún problema. Os expertos din que non hai razón para temer aos ovos como un alimento prexudicial.
Regras principais
Para que o tratamento de perda de peso teña o maior efecto posible, debes seguir regras sinxelas:
- Mantemento do equilibrio hídrico. Debe beber polo menos 1, 5 litros de auga limpa todos os días. Isto non só axuda a perder peso, senón que tamén alivia os problemas dixestivos.
- Asegúrate de que a túa dieta conteña suficiente fibra. Independentemente da cantidade de comidas ao día, debes consumir moitas verduras crúas cada vez. A fibra en cantidades suficientes pode ser proporcionada por froitas, farelo ou unha versión farmacéutica en forma pura. Este requisito aplícase a todas as dietas proteicas.
- Vitaminas. A dieta do ovo de galiña é unha das poucas que non require unha inxestión adicional de complexos vitamínicos e minerais. Pola contra, incluso está prohibido porque. . . Os ovos e os cítricos conteñen vitaminas e minerais máis que suficientes.
- Se non che gustan os ovos de galiña, podes comer facilmente ovos de codorniz nunha proporción de tres a un.
- Cea. A cea está prohibida despois das 19: 00 e as 20: 00 horas.
- Soño. Neste modo, cómpre reservar polo menos 8 horas ao día para durmir. Debes ir para a cama como moi tarde ás 23. 00 horas.
- Preparar comida. A dieta de ovos cocidos implica comer un produto brando ou duro. De cando en vez podes preparar unha tortilla cocindoa sen graxa. Os produtos adicionais (verduras ou froitas) deben consumirse crus, cocidos (no forno, á prancha), guisados ou cocidos. Os fritos pódense preparar nunha tixola sen graxa.
- Especias. Para mellorar o sabor dos produtos, pode condimentalos con zume de limón e usar calquera especia. Non obstante, se a fame persiste, é mellor evitar as gasolineiras.
- Comer ovos crus é perigoso; é mellor non facelo.
- A dieta do ovo pódese practicar 1-2 veces cada 12 meses, non con máis frecuencia.
- Para evitar fallos nunha dieta restrinxida a longo prazo, ás veces permítese substituír o produto principal por produtos substitutivos en forma de queixo cottage magro ou carne.
- A actividade física paralela será moi útil para perder peso no menor tempo posible.
Como funciona a dieta dos ovos?
En canto ás proteínas, este curso de perda de peso contén unha lista estándar de produtos. A característica especial é o alto contido de ovos e cítricos, máis comúnmente pomelo. O efecto sobre o corpo baséase en reaccións bioquímicas especiais, polo que tal perda de peso require un cumprimento estrito das regras. A vantaxe desta dieta é que non te atormenta a sensación de fame. Unha dieta rica en proteínas asegura unha sensación de saciedade duradeira.
Hai diferentes variacións da dieta de ovos dirixidas a resultados diferentes. Pero todos son sorprendentemente eficaces. A elección da opción depende do obxectivo: a rapidez e canto exceso de peso quere perder.
Composición dos ovos de galiña
Para comprender os beneficios ou prexuízos dos ovos, cómpre comprender a súa composición. Fisicamente, consisten nun branco líquido cunha xema densa rodeada dunha cuncha. A proteína é unha proteína pura e facilmente dixerible que debe incluírse na dieta dos deportistas. A xema de ovo é un cóctel rico en nutrientes de ácidos graxos (ácido linoleico, ácido oleico, ácido esteárico), vitaminas liposolubles e minerais. Ao mesmo tempo, 100 g de ovos proporcionan só 150 kcal de enerxía. O aminoácido colina regula os niveis de colesterol, a lecitina fortalece a memoria e axuda a previr a esclerose vascular. Non ten sentido enumerar todas as propiedades beneficiosas dos ovos.
Historias de terror sobre o colesterol
Os opositores ao consumo de ovos argumentan que o alto contido de colesterol nos ovos é perigoso para o corpo. Forma placas nas paredes dos vasos sanguíneos, que obstruyen as canles e dificultan a circulación sanguínea. A consecuencia deste proceso son varias enfermidades cardiovasculares. Non obstante, hai tempo que se sabe que non todo o colesterol é prexudicial. O que é prexudicial é o que ocorre en exceso nas graxas pesadas procesadas: en salchichas, patacas fritas, repostería. O colesterol é inofensivo nos alimentos naturais, incluídos os fritos.
Cantos ovos podes comer con seguridade?
Os nutricionistas non dan unha resposta clara a esta pregunta. A información sobre a cantidade permitida por semana varía. Isto depende en parte do tamaño dos ovos, que pode variar dúas veces. Unha xema grande de ovo de galiña contén 150-180 mg de colesterol. Durante un día, esta cantidade non é suficiente para causar danos ao corpo, especialmente cunha dieta equilibrada. Algúns médicos afirman que comer 2 ovos ao día aumenta o risco de enfermidades cardiovasculares cinco veces. Pero, de novo, todas estas afirmacións son relativas, xa que as conclusións foron feitas sen ter en conta o estilo de vida, a idade dos suxeitos e outros parámetros importantes. Por exemplo, non se tiveron en conta os malos hábitos, a presión arterial das persoas, etc. Polo tanto, non se comprobou o dano dos ovos de galiña.
Os beneficios e os danos dos ovos de galiña crus
Unha pregunta máis frecuente é: é posible comer ovos crus porque o fai moita xente? O principal argumento dos amantes dos ovos crus é que son un manxar para moitos animais e aves, pero son incapaces de cociñar unha tortilla ou ovos revoltos por si sós. Non obstante, en condicións de produción industrial existe un alto risco de que os ovos se infecten coa perigosa enfermidade infecciosa da salmonelose. Canto máis tempo se almacenen as materias primas, maior é este risco. Só se poden consumir produtos de galiñas sans, pero só frescos, coa cuncha intacta. É mellor tomalo co estómago baleiro 30-40 minutos antes do almorzo principal.
Vantaxes e inconvenientes da dieta de ovos
Este tipo de dieta proteica é ben tolerada debido á adición de froitas e verduras. Proporcionan ao corpo hidratos de carbono lixeiros, especialmente frutosa, que alivian a debilidade e os mareos - eternos compañeiros das dietas baixas en carbohidratos. Ao mesmo tempo, os ovos saturan o corpo cunha gran cantidade de proteínas, aminoácidos, microelementos e vitaminas. Pero non todo é tan sinxelo e claro; neste caso hai vantaxes e inconvenientes.
Os beneficios da dieta con ovos son os seguintes:
- Sen sensación de fame.
- Unha gran inxestión de vitaminas solubles en graxa dos ovos en combinación con vitaminas hidrosolubles dos cítricos fortalece e mellora o estado das uñas e do cabelo.
- Cando adelgaza, a pel non se arruina.
- Psicoloxicamente, as restricións son ben toleradas e a probabilidade dunha avaría redúcese ao mínimo cun menú variado.
- O exceso de líquido é excretado do corpo.
- O resultado da perda de peso dura moito tempo, nun día podes desfacerte dun quilo de exceso de peso.
Os beneficios dos ovos para os homes
Os ovos de galiña ou de codorniz son considerados esteroides anabolizantes naturais e, polo tanto, son unha parte esencial da dieta dos deportistas. Son coñecidos por minimizar os efectos do estrés, normalizar a función eréctil e aumentar a libido.
Os beneficios dos ovos para as mulleres
Tamén teñen un efecto positivo no corpo feminino. Reducen o risco de cancro de mama, eliminan a deficiencia de ferro, axudan a manter a delgadez e a beleza e proporcionan unha boa alimentación ao corpo da futura nai durante o embarazo ou a lactación. A placenta fórmase normalmente a través das proteínas, e o aminoácido colina promove o desenvolvemento do cerebro fetal.
defectos
A pesar de todo o seu atractivo, a dieta de ovos ten importantes desvantaxes:
- Cunha dieta a longo prazo de máis de 7 días, son posibles mareos e debilidade.
- Para os que están afeitos a comer comidas pequenas e frecuentes, tres comidas ao día sen merendas poden ir acompañadas de ataques de fame.
- Pode ocorrer indixestión.
Contraindicacións
Nótese que a dieta de ovos ten unha serie de contra-indicacións:
- Embarazo.
- lactación.
- Alerxia.
- Colesterol alto nunha proba de sangue.
- Aterosclerose vascular confirmada.
- Trastornos sexuais.
- Danos nos riles.
- Enfermidades hepáticas.
Se padeces enfermidades dixestivas, debes evitar este método de adelgazamento. Se o curso vai acompañado de malestar, mareos e náuseas, debe deterse inmediatamente e cambiar a unha dieta completa.
Menú de perda de peso
Pola súa natureza, a dieta dos ovos non é unha dieta mono como pensa moita xente. Non obstante, este aínda é un curso estrito onde a substitución dos produtos prescritos é inaceptable. Pero axiña conséguese un resultado fenomenal, que recupera todos os custos. A continuación atoparás un completo menú para cursos de diferentes duracións.
Durante 3 días
Dependendo do teu peso corporal inicial, podes perder 2-5 kg adicionais en só 3 días. Principios básicos da dieta de ovos de 3 días para a perda de peso:
- Non se deben consumir máis de 3 comidas ao día.
- Os descansos entre comidas son de 4 horas.
- Nunha comida debes comer 1 tipo de verdura.
- Se tes moita fame, debes beber té verde con zume de limón.
Durante 3 días debes seguir o menú: 3 ovos de galiña máis 1 pomelo; tanto como queiras - ensalada de vexetais de pepinos, tomates, cenorias, repolo chinés; calquera té; auga clara - ilimitada; non máis de 300 gramos de bebidas dietéticas ao día.
Durante 5 días
Elimina 3-6 kg de peso innecesario. Todos os días cómpre almorzar 2 ovos. Para o almorzo pola mañá os días 1, 3, 4 e pola noite o 5º día - 1 pomelo.
Número de ovos:
Día |
Almorzo |
Cea |
Cea |
1 |
2 |
1 |
2 |
2 |
2 |
1 |
2 |
3 |
2 |
1 |
2 |
4 |
2 |
2 |
1 |
5 |
2 |
1 |
2 |
O resto do menú do período:
Día |
Mañá |
Cea |
Noite |
1 |
té de herbas |
Laranxa - 1, filete de polo - 0, 15 kg |
Ensalada de vexetais (tomate, pepino, Pekinka - 0, 2 kg) |
2 |
té verde, mazá - 1. |
Ensalada - 5 follas, abadejo cocido 0, 13 kg. |
1, 5% de kefir - 0, 2 kg |
3 |
Zume de tomate - 200 g. |
Filete de pavo - 0, 15 kg |
2, 5% kefir - 200 ml, laranxa enteira - 1. |
4 |
– |
Pescada - 0, 15 kg. |
Ensalada de vexetais (Pekín, mazá, cenoria) - 0, 2 kg |
5 |
Ensalada de vexetais (Pekín, mazá, cenoria) - 0, 2 kg |
camarón cocido - 0, 15 kg, 0, 1 kg camarón de Pequín. |
Queixo cottage 5% graxa - 0, 1 kg. |
Durante 7 días
Cun réxime máis estrito durante unha semana, é posible perder ata 8 kg.
Número de ovos:
Día |
Almorzo |
Cea |
Cea |
1 |
2 |
1 |
2 |
2 |
2 |
0 |
2 |
3 |
1 |
0 |
2 |
4 |
2 |
0 |
1 |
5 |
2 |
0 |
1 |
6 |
0 |
2 |
0 |
7 |
2 |
0 |
0 |
Número de cítricos:
Atención! As abreviaturas utilízanse aquí e abaixo: G - pomelo, A - laranxa (o número ao lado da letra indica o número de pezas), CA - 200 gramos de zume de laranxa recén espremido.
Día |
Almorzo |
Cea |
Cea |
1 |
1G |
1A |
– |
2 |
SÁB |
2G |
– |
3 |
– |
1A |
– |
4 |
– |
– |
2A |
5 |
– |
SÁB |
– |
6 |
SÁB |
2A |
– |
7 |
1G |
1G |
Outros produtos:
Día |
Mañá |
Cea |
Noite |
1 |
– |
Filete de polo - 0, 15 kg. |
Frasco de 200 ml de kefir ao 2, 5%, polo - 0, 2 kg. |
2 |
– |
0, 15 kg de polo cocido. |
200 g de kefir 1, 5 %. |
3 |
Té. |
0, 2 kg de tenreira. |
– |
4 |
Tantas verduras como queiras. |
0, 2 kg de peituga de polo, 0, 15 kg de ensalada de verduras (Pekín, tomates, pepinos, 2 culleres de sopa de crema de leite 10%). |
– |
5 |
0, 2 kg de ensalada de verduras (cenorias cocidas, herbas, 2 culleres de sopa de crema de leite ao 10%) |
dúas cenorias recén reladas. |
0, 2 kg de bacallau ao vapor. |
6 |
0, 15 kg. 7% de queixo cottage. |
– |
té verde. |
7 |
– |
0, 2 kg de carne de vaca |
té verde. |
Durante 2 semanas
Unha dieta de ovos de dúas semanas máis seria fará que perdan ata 15 kg de peso. Para o almorzo, ademais dos ovos, sempre debes comer 1 pomelo, unha cunca de té verde ou café (non café instantáneo! ). O xantar e a cea son diferentes.
Número de ovos:
Día |
Almorzo |
Cea |
Cea |
18 |
2 |
2 |
2 |
2, 9 |
2 |
2 |
0 |
3, 10 |
2 |
2 |
2 |
4, 11 |
2 |
2 |
0 |
5, 12 |
2 |
2 |
0 |
6, 13 |
2 |
0 |
0 |
7, 14 |
2 |
0 |
0 |
Número de cítricos:
Día |
Almorzo |
Cea |
Cea |
18 |
1G |
1G |
|
2, 9 |
1G |
1G |
|
3, 10 |
1G |
||
4, 11 |
1G |
||
5, 12 |
1G |
||
6, 13 |
1G |
||
7, 14 |
1G |
1G |
Resto da dieta
Día |
Cea |
Noite |
18 |
Té de herbas, 1 tomate ou 0, 2 kg. zume dela. |
0, 2 kg. Vinagreta sen aderezo, té de herbas. |
2, 9 |
– |
300 gramos de carne asada, 2 tomates e 2 pepinos, sen limitación: apio. |
3, 10 |
sen limitación - espinaca, té verde. |
100 5% queixo cottage, 50 gr de remolacha, 0, 1 kg. Pequín, té de herbas. |
4, 11 |
Café, espinacas sen restricións. |
0, 1 kg. pescada cocida, 0, 2 kg. Vinagreta sen aderezo, té ou café. |
5, 12 |
Café, espinacas sen restricións. |
0, 1 kg. pescada cocida, 0, 2 kg. Vinagreta, 0, 1 kg. Pequín, té de herbas. |
6, 13 |
0, 2 kg. Ensalada de froitas (laranxas, peras, mazás, kiwi). |
0, 15 kg de carne de tenreira, 2 tomates, apio ilimitado, café. |
7, 14 |
0, 2 kg. polo cocido, 2 tomates. |
0, 1 kg. filete de polo cocido, 0, 1 kg. Pequín, 1 cenoria, 1 tomate, té ou café (non café instantáneo! ). |
Con excepción do obrigado ovo da mañá con cítricos, os produtos que se indican a continuación pódense consumir durante o día, tanto e cando queira. Menú diario:
- Froitas sen azucre
- Calquera verdura, cocida ou fresca.
- O mesmo.
- Pescada sen restricións, vexetais cocidos 200 g, repolo chino 0, 2 kg.
- Polo, verduras cocidas ilimitadas.
- Permítese un tipo de froita ilimitada durante todo o día. Por exemplo, todo o día - só mazás ou albaricoques.
- O mesmo.
Pare a dieta
A saída correcta da dieta proteica axudará a consolidar o resultado acadado. Isto tamén axudará a perder peso durante algún tempo. Unha dieta estrita de ovos require o cumprimento do principio básico de saída: a consistencia. Durante algún tempo despois de completar o curso, debes comer necesariamente os mesmos alimentos que se introduciron na dieta durante o curso.
Por exemplo, non podes comer máis de 0, 15 kg de alimentos proteicos para o xantar e 200 g de vinagreta para a cea. Isto alivia o estrés grave do corpo e pasa suavemente a unha dieta normal sen impactar o páncreas, o fígado e os riles. Para iso, debes comer 1 laranxa máis 2 ovos ao día durante a primeira semana despois de completar o curso.
É recomendable comer alimentos ao mesmo tempo que antes.
Cociñar significa ferver, cocer ao vapor, cocer. Debe evitar consumir alimentos fritos na primeira semana. É mellor comezar a comer alimentos fritos en aceite non antes de 3 semanas despois do curso. Debe consumir produtos lácteos baixos en graxa, carne magra, peixe e aves todos os días. O número de comidas debe aumentarse a 4-6 por día, é dicir. H. Practica comidas fraccionadas. Non debes consumir máis de 300 gramos á vez. Comer.
En lugar de repostería rica en calorías, elixe marmelada, marshmallows sen chocolate, marshmallows e marmelada. O chocolate escuro non debe conter máis de 70 gramos ao día. Os alimentos que conteñan hidratos de carbono non se deben consumir despois das 14: 00 horas. Debe evitar consumir fariña durante polo menos 28 días. Pan - non máis de 70 g. por día, centeo ou con farelo.
O alcol está prohibido nas primeiras semanas. Estimula o apetito e ten un alto contido calórico. En casos excepcionais, non podes beber máis de 1 vaso de viño seco. As ensaladas deben ser aromatizadas con ata un 15% de crema de leite, zume de limón ou aceite de oliva. Debe seguir bebiendo uns 2 litros de auga sen gas por día. Limite a inxestión de sal e azucre. Evite os condimentos que conteñan glutamato monosódico, por exemplo. B. Potenciadores do sabor.
Dependendo da estación, a dieta diaria debe complementarse con froitas e verduras frescas. Para que os alimentos poidan ser absorbidos mellor, a comida debe estirarse o maior tempo posible e cada peza debe mastigarse ben. Non é necesario ver a televisión nin ler algo mentres comes. Cando estás distraído, é fácil comer demasiado. Durante unha comida, cómpre concentrarse e comer lentamente.
Ao saír do curso, debes facer exercicio, camiñar o máximo posible e evitar ascensores e escaleiras mecánicas.
Para apoiar a pel e evitar a flacidez, realiza masaxes ou envolturas corporais 1-2 veces por semana e utiliza cremas anticelulíticas. Ao establecer hábitos de alimentación saudables e exercicio regular, pode manter a súa delgadez adquirida durante moito tempo.
Produtos Autorizados
Para garantir que a dieta de ovos sexa tolerada sen problemas, pódese complementar cos seguintes produtos:
- Carnes magras: tenreira, porco, polo sen pel, coello.
- O peixe é branco ou vermello.
- Vexetais.
- Froita.
- Produtos lácteos: leite desnatado, queixos, produtos lácteos fermentados.
- Té café.
- Especias: calquera, pero sen glutamato monosódico.
Produtos prohibidos
A lista global de alimentos prohibidos é a mesma que para outros réximes de restrición alimentaria:
- bebidas alcohólicas,
- fariña,
- azucre,
- grans,
- pataca,
- Pasta,
- chocolate,
- pasteleiro,
- calquera cousa graxa: produtos cárnicos, crema de leite, maionesa, nata, calquera graxa,
- noces,
- Cariño,
- queixo brando,
- de froitas: calquera uva, plátano, froitos secos,
- Sal que retén o líquido nos tecidos.
Receitas saudables
A dieta dos ovos prescribe o consumo principalmente de ovos cocidos. Pero para que o menú sexa máis variado non están prohibidos outros pratos do mesmo. Isto retardará un pouco a súa perda de peso, pero facilitará o proceso de soportar. Debe asegurarse de que todas as receitas sexan baixas en calorías.
Tortilla con verduras
Receita saudable e sinxela. Picar finamente un tomate, medio pemento, media cebola pequena, cociñar a lume lento durante 5 minutos, despois engadir unha mestura de leite e dous ovos batidos e cociñar a lume lento baixo a tapa ata que estea suave.
Tortilla con cogomelos
Cocer varios cogomelos picados nunha tixola. Separadamente frite a mestura batida de leite, dous ovos, sal e pementa. Poñer os cogomelos cocidos encima da tortilla revolta e cubrir coa outra metade da tortilla. Cubra cunha tapa e cociña durante 5 minutos.
rolar
Fritir unha filloa de ovo formada por un ovo batido con leite, unha cullerada de fariña, herbas picadas e un chisco de sal. O prato prepárase baixo a tapa. A continuación, engade a esta filloa cebola picada finamente, preferiblemente pementos vermellos, pimentón e perexil. Podes engadir un pouco de queixo procesado ou cottage. Distribuír a carne picada uniformemente na filloa e enrolar.
cazola
Se non sabes que facer cunha gran cantidade de espinacas, fai con ela unha cazola saudable. Picar finamente 2 cebolas, unha cebola de primavera e un montón grande de espinacas, sazonar con sal, pementa e cociñar a lume lento. Divide a masa resultante en pratos de cocción. Despeje a mestura de ovos sobre ela e coloque no forno quente durante 10 minutos. Este é un gran almorzo ou cea.
Pizza saudable
Combina 2 culleradas de leite, 2 ovos, unha cullerada de fariña, sal e pementa nun bol. Bater e verter na tixola. Despois de 2 minutos, espolvoreo cunha mestura de tomates picados, herbas, pementos e olivas. Cubra cunha tapa e cociña uns 15 minutos. O resultado é un prato saboroso e saudable.
Ovos recheos
Se non usas maionesa, peixe graxo ou carne, este prato é dietético. En lugar dos produtos de recheo habituais, use herbas, vexetais e mariscos. E se estás nunha dieta de ovo-kéfir, usa iogur ou crema agria baixa en graxa para aderezar. Por exemplo, ao combinar camaróns cocidos, queixo, xema de ovo, pepino fresco e unha pequena cantidade de iogur, obtén un excelente e saboroso recheo baixo en calorías. Use verduras ou carne de camarón para a decoración.
Opinión de expertos
Os nutricionistas non están de acordo en que poidas perder peso usando o "ovo". Os seus comentarios, así como as opinións dos usuarios, difiren fundamentalmente. Isto débese principalmente á experiencia persoal ou ás características individuais dos pacientes. Pero a opinión dos expertos non debe ignorarse .
Se está a planear un "curso de proteínas", consulte a un médico de confianza.
Opinións e resultados
Se analizas as críticas sobre a dieta dos ovos publicadas en Internet, podes ver que os comentarios máis entusiastas son as nais novas e delgadas que, coa súa axuda, conseguiron volver á normalidade rapidamente despois de dar a luz. Os comentarios máis negativos son deixados principalmente polos críticos despiadados de calquera restrición e dos propios ovos, que nunca se trataron persoalmente con "esta tontería". Pero hai xente que o intentou, pero non estaba satisfeita cos resultados. Entendendo a situación, faise claro que isto se debe ou ben a unha avaría ou a unha alerxia.